英語で料理を説明する−２
昨日の続きです。
普段よく食べる食べ物
ご飯（白米）steamed rice
味噌汁 miso soup
漬物 pickles
焼き魚 grilled fish
サラダ salad
カレー curry
シチュー stew
梅干し salted plum
お刺身 raw fish (sashimi)
他の国にないものは
説明がどうしても長くなります。
納豆 Natto
日本に住んでいる人には、
そのままで通じますが、
納豆を知らない場合は
Farmented soybean
発酵した大豆
と言った上で
例えば
It is sticky and has unique smell
ネバネバして独特の匂いがある
などと説明します。
一つの例として
お料理の仕方を
英語で説明してみます。
味噌汁の作り方
Recipe of Miso soup
材料2人分
Ingredients for two
だし汁 400cc
400cc of fish stock
味噌 大さじ２
２table spoon of miso paste
豆腐 1/3丁 さいの目に切る
1/3 pack of Tofu, cut into 1cm cubes
ねぎ 10cm 小口切り
10cm of green onion, thinly sliced
お鍋にだし汁をいれて火にかける
Put fish stock in a medium sauce pan and bring it to a boil.
沸騰したら弱火にして豆腐を入れて１分煮る
Add tofu; simmer for a minutes.
火を止めて味噌を少量のだし汁で溶いてから鍋に入れる
Remove from heat and blend miso with small amounts of soup, then add all in the sauce pan.
ねぎを入れお椀によそって出来上がり
Put green onion and ladle into the bowls. It’s ready to serve!
こんな感じですが、
いかがですか？
本当にやってもらおうとすると
だし汁どうやって作る？
スーパーの豆腐はたくさんありすぎて
どれを選べばいいの？
豆腐の１パックって大きいのと
小さいのがあるけど何グラム？
豆腐を１cm角に切るのが
とっても難しいけど
どうやるの？
味噌を溶いてから
鍋に入れるって
どうすればいいの？
・・・などという質問が
返ってきます。
（実際にあった質問です）
一緒に作る
とか
動画で説明
が
良いと思います。
そのうち
英語で料理教室
やるつもりです（笑）
いつも応援しています。
カテゴリ: 英会話コーチブログ
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